ゲル弾性質感分析器 試験速度 1-1000mm/min コーン硬さ ASTM E4
商品の詳細
| 力センシング要素 | 0.5、1、2、5、10、20、30、50Kg | 力解像度 | 0.01kg |
|---|---|---|---|
| 変形解像度 | 0.01mm | テスト速度 | 1～1000mm/min（無段階速度調整） 0.016～16.66mm/min |
| 移動距離 | 360 mm（必要に応じて増加または減少） | テクスチャアナライザーのサイズ | 430 * 480 * 680mm |
| ハイライト | ゲルの弾性質感分析器,コーン硬度テスト ASTM E4,食品質感分析器 1000mm/min |
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製品の説明
ST-Z16 テクスチャーアナライザー 物性アナライザー
ST-Z16 テクスチャーアナライザー（物性アナライザー）は、感覚的な物性分析機器として、食品、生物、製薬、化学工業分野におけるサンプルの物理的特性（硬度、弾性、脆さ、噛み応え、粘り強さ、延性、弾力性、ゲル強度など）を検出するために使用できます。テクスチャーメーター（物性アナライザー）です。ST-Z16 テクスチャー機器は、現代的な機械設計コンセプトと人間工学に基づいた設計基準を採用し、高度なデュアルCPUマイクロコンピュータ処理技術を使用して慎重かつ合理的に設計されたメカトロニクス製品です。
ST-Z16 物性アナライザー（テクスチャーアナライザー）は、主にテクスチャーアナライザー本体、専用ソフトウェア、予備プローブ、およびアクセサリで構成されています。その基本的な構造は、一般的にサンプルに変形を引き起こすことができる機械装置、サンプルを保持するための容器、および力、時間、変形率を記録するための記録システムで構成されています。テストは、距離、時間、力に基づいて結果をテストおよび分析します。物性アナライザーは、主に機械的特性に関連するテクスチャー特性を反映しており、その結果は高い感度と客観性を備えています。結果は、装備された専用ソフトウェアを通じて正確に定量化でき、定量的な指標でオブジェクトを客観的かつ包括的に評価できます。
製品紹介:
● 肉製品、穀物、キャンディー、果物、野菜、ゲルなどの食品の物性試験に使用
● 試験項目：柔らかさ、硬さ、脆さ、粘度、弾性、凝集性、噛み応え、引張強度、圧縮強度、貫通強度などの物理的指標
● 試験プロセスはオンラインコンピュータによって制御されます。試験プログラムは組み込まれており、いつでも呼び出すことができます
● 焼き菓子、乳製品、肉製品、果物・野菜、穀物・油、ゲル、レジャー加工食品など、ほとんどの食品サンプルの基本的な物性試験および分析を完了できます
● 達成可能な試験方法には、貫通、押し出し、破砕、押し出し、引張、破断などがあります
● 伝達機構はボールねじを採用しており、伝達は安定しています。輸入されたサーボモーターを採用しており、低ノイズで制御可能です
● 24ビット高精度ADコンバーター（分解能1/10000000まで）と高精度力センサーを採用し、機器の力データ取得の迅速性と精度を保証します。
● 試験中の力-時間、力-変形、力-変位などのリアルタイム表示
● コンピュータで操作でき、テクスチャーアナライザーは専用ソフトウェアコンピュータで制御でき、実験データはコンピュータインターフェースに直接表示され、自動保存および印刷されます。
製品パラメータ
| 力センサー規格 | ISO 7500 Part1 ASTM E4 |
| 力センサー | 0.5、1、2、5、10、20、30、50Kg |
| 力分解能 | 0.01kg |
| 変形分解能 | 0.01mm |
| 試験速度 | 1-1000mm/分（無段階速度調整）0.016-16.66mm/分 |
| トラベル距離 | 360 mm（必要に応じて増減） |
| テクスチャーアナライザーサイズ | 430 * 480 * 680mm |
| テクスチャーアナライザー重量 | 28kg |
| 梱包サイズ | 480 * 530 * 710mm |
| 梱包重量 | （コンピュータを除く）コンピュータ付きの場合は3kg追加 |
注: 外観写真、寸法、体積、重量は参考値です。機器の更新があった場合、事前の通知なく若干の変更が生じる場合があります。
圧縮モード:
● 硬度：曲線上の最大正力、すなわち、圧迫中に受けた最大力
● 一貫性：正の力と時間の間の正のピーク面積
● 凝集性：負の最大力、サンプルの内部凝集性をシミュレートするために使用されます
● 粘度：負の力と時間の間の負のピーク面積
硬度：TPA曲線の最初の圧縮サイクルの2番目のピークの力値は、食品を変形させるために必要な力値を示します。これは、食品が降伏点を超え、外部が一定の圧力をかけ続けたときに食品が変形に抵抗する強さです。
弾性：2回の圧迫（T2/T1）のTPA曲線の時間比を指し、食品が外力の影響下で変形し、外力が除去された後に元の状態に回復する能力を示します。
付着性（粘着性）：一度圧迫した後、プローブをサンプルから引き抜くために必要なエネルギー（A3面積）を指し、食品の表面や他の物体、舌、歯、口がくっついているときに剥がすために必要なエネルギーを示します。
凝固（凝集性）：TPA実験における2回の圧縮サイクルの面積比（A2/A1）を指し、食品の形状を形成するために必要な内部結合力のサイズを示し、食品粒子が損傷に抵抗し、食品をそのまま保つためにしっかりと付着する性質を反映します。
付着性（粘着性）：硬度と凝集性の積（A2/A1 * 硬度）であり、半固形食品を嚥下可能な状態に噛むために必要なエネルギーを示し、硬度と凝集性に関連しており、半固形食品の特性を記述するために使用されます。
噛み応え：硬度、凝集性、弾性の積であり、固形食品を嚥下可能な状態に噛むために必要なエネルギー、すなわち口語での噛み力を示し、食品の噛み抵抗の連続性を反映します。
弾力性：TPA曲線の最初の圧縮サイクルの反発曲線と横軸の周囲の面積の比であり、食品が弾性変形中に蓄積するエネルギーを反映し、圧縮後に迅速に回復する能力です。
物性アナライザー（TPAモード付きテクスチャーアナライザー）リスト
| 製品名 | 仕様とモデル | 詳細 |
| 物性アナライザー本体 | ST-Z16 | |
| 専用ソフトウェア一式 | 一般的なTPAモードを含む | |
| 食品用特殊操作プラットフォーム1台 | ||
| 力センサー | ||
| コネクトコンバーター | ||
| 円筒形プローブ | ||
| TPAソフトウェアモードとアクセサリは、硬度、弾性、脆さ、噛み応え、弾力性、ゲル強度などのテクスチャー分析を検出できます | ||
Shandong Shengtai Instrument Co., Ltd.は、お客様に販売する機器に対して以下の品質保証を提供します。
----提供される機器材料は新品であり、国家品質基準を満たし、製造業者の適合証明書が付いています。
----提供される材料および主要コンポーネントは、技術文書に指定された技術要件を満たしています。
----機器の全体的な品質保証期間は1年間です（消耗部品の通常の摩耗を除く）。
----保証期間中に発生した機器の品質問題については、無償修理いたします。ユーザーの責任による機器の故障については、修理を担当し、合理的な料金を請求します。
----機器の部品は生涯割引供給、および機械全体の生涯メンテナンスと修理。
----保証期間満了後、ユーザーがメンテナンスおよび技術サービスを必要とする場合、費用のみを請求します。